Описание
В безудержном потоке современной жизни на прием пищи часто отводится не более 15 минут. Французов давно хвалят, как кулинарных экспертов. И акцент, который они уделяют времени, проведенному за обеденным столом, является секретом, который стоит позаимствовать. Живя в замке Château Bosgouet в Нормандии, Джейн Вебстер с восхищением воспринимает традиции французского стола на каждом шагу – от прогулки по рынку до сервировки стола, чтобы максимально использовать локальные сезонные продукты. В книге Château Life запечатлены шестьдесят рецептов, которые сгруппированы по десяти темам, включая праздничные традиции, содержимое ланч бокса, веселье и французский воскресный обед. Суфле из трех сыров с двойной выпечкой, пироги с курицей и эстрагоном или панна-котта с лимонным творогом и свежими летними ягодами – это лишь некоторые из представленных блюд, которые, в сочетании с хорошей беседой и компанией, являются идеальными катализаторами для создания момента, который запомнится на долгие годы.
